Last Updated on 2023年5月16日 by Taichi
3種のハーブの寄せ植えにしています
【ふるさと納税】の返礼品としてゲットした【レモンタイム】ですが…
ハーブの寄せ植えにしまして
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ハーブ【オレガノ・セージ・タイム】はまとめて植えやすい、という説の検証。
GWを過ぎますと、レモンタイムの花がぽつぽつと咲いてきます。
真ん中の【レモンタイム】に小花が
自宅で露地植えにしている“ロンギカリウスタイム”ほど覆いつくすような咲き方ではないのですが
これはこれで癒されます。
【レモンタイム】の小花
【レモンタイム】とは
通常ハーブの“タイム”といえばコモンタイムのことを指し、この【レモンタイム】はコモンタイムよりもクセのない爽やかな風味があって人気の品種です。
病害虫は少なく、どんどん成長してくれるので、簡単に栽培できます。
新鮮な葉を摘んでお菓子や料理にも利用できる、おすすめのハーブです。
学 名：Thymus citriodorus
和 名：（タチジャコウソウ）
英 名：Lemon thyme
別 名：シトラスタイム(citrus thyme) タイム・シトリオドラス（学名のまま）
科・属：シソ科イブキジャコウソウ属
原産地：地中海沿岸
草 丈：20~30cm
開花期：4月~6月
花の大きさ：数mm
耐寒性：〇
耐暑性：△
耐陰性：△
特徴・草姿・花言葉
ハーブのタイムの一種でありレモンのような香り
春から初夏にかけて小さなピンク色の花を咲かせます。肉や魚の臭みを消す力があるため、マリネやブーケガルニの材料など、日常的なお料理の素材として長年使われてきました。
【レモンタイム】の品種・バリエーションは？
葉姿の違いを楽しむのも一興ですね～
ゴールデンレモンタイム
全体が斑入りの葉になります
ドーンバレータイム
ところどころに黄色が入り冬に紅葉します
ゴールデンクイーンタイム
黄色の斑入りで寒くなるとより鮮やかなゴールドになってきます
シルバークイーンタイム
白い斑入りの葉で冬にはピンク色も入ってきます
【レモンタイム】の育て方
環境・用土
日当たりと風通しの良い場所で育てましょう。日当たりや風通しが悪いと、葉が茶色く枯れ込み、見た目が悪くなってしまいます。真夏は涼しい半日陰に移動させてください。地植えの場合は、寒冷紗やよしずなどで直射日光を遮るとgood！ただし日照不足にならないよう注意してください。
用土は、多湿を嫌うので水はけのよい土がよいです。ハーブ専用の培養土があればそれを利用しましょう。赤玉土７腐葉土3の基本用土でも問題ありません。レモンタイムは酸性の土壌が苦手なので、地植えの場合は苦土石灰をまくなどして土壌の調整をしたほうがよいです。
水やり
鉢植えは基本通り【土の表面が乾いたらたっぷり】水やりしましょう
露地植えは植え付け時にしっかり水やりして、馴染んできたらあとは自然の降雨に任せます。
肥料
植え付け時と、春・秋に緩効性の化成肥料をぱらぱらと蒔きましょう。
肥料のやりすぎには要注意。香りが薄れてしまう元です。
植え付け・植え替え・株分け
レモンタイムは生育旺盛なので、放置すると根詰まりを頻繁に起こしますのでマメに植え替えを行いましょう。
植え替えと同時に株分けを行うのも良いですね。
一回り大きな鉢に植えかえるか、同じ鉢で大きさを維持したい場合は、株分けを行います。
鉢底に固まった土などを取り除き、根鉢を崩します。枯れた茎や葉っぱも取り除きましょう。根っこを傷つけないように優しく行いましょう。
植えつけ後には鉢底から水がでるくらいたっぷりとお水を与えましょう。
剪定
レモンタイムは枝が茂り、蒸れて下葉が枯れるようなことがよくありますので、
予防もかねて花の後に、株元でバッサリと切り戻します。また、株元が蒸れて株の様子が汚くなったら思い切って切り戻します。その他、冬前に地際で切り戻し剪定をします。
病害虫
レモンタイムは病気にも強く害虫もあまりつかないので、
コンパニオンプランツとしてもよく使われます。
ただし、過湿で育てると根腐れを起こしたり枯れやすくなりますので
環境と水やりには要注意。
増やし方
レモンタイムは挿し木で増やせます。5～6月が適期。挿し穂は枝先を５㎝くらいカットします。下葉を取り除いてしばらく水に浸け、土に挿します。私は用土は赤玉土の単用が多いです。乾燥で干からびてしまわないよう注意。
【レモンタイム】園芸家の評判は？
タイム達は強いですね、あんなに痛めつけられても、必ず復活してきます、レモンタイムも同様で、剪定されればされるほど、ますます元気になり、葉色もよくなります
レモンタイムは……夏枯れから復活しにくいです。
復活の兆候が出てもそのまま力尽きて枯れることが多い。
今年もレモンタイムの挿し芽から育てたものと、ゴールデンクイーンが枯れました。
コモンタイムよりも丸みのある葉をしています。
葉や茎には、名前の通りレモンのようなシトラス系の香りがあります。
そのためハーブティーにした時にはコモンタイムと比べ、かなり飲みやすい印象です。
香りはレモングラス、レモンバーベナよりも少し円やかな感じがします。
単体でも、他のハーブとブレンドしてもすっきりとした飲みやすいティーになると思います。
鉢植えのレモンタイムが増えたので、ハーブティーでいただいきました。
軽く洗い、お湯をそそぐいで5分。
爽やか香りで美味しかったです。
植物Fan.TaiChi
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